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Crema de cilantro
Receta para 4-5 platos Ingredientes: 1/4 cebolla picada 1/2 chile jalapeño picado 2 cditas de ghee o mantequilla 1 diente de ajo picado 2...
María Emilia
4 feb 20211 Min. de lectura
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Pastel de ángel
Esta es una receta familiar y que a todos los miembros de mi familia nos nutre no sólo el cuerpo, el estómago y la boca, sino también el...
María Emilia
26 ene 20211 Min. de lectura
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Pasta a la boloñesa vegetariana
Esta receta, al igual que muchas otras, nació de la improvisación. Tenía todavía una bolsa de soya texturizada que me ha costado mucho...
María Emilia
13 nov 20201 Min. de lectura
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"Alimentación Intuitiva: aprender a cuidarme sin dietas"
A través de la cuenta de @mujeresincendiarias__ Taller online: 4 sesiones de 2 horas: jueves 12, 19 y 26 de noviembre y 3 de diciembre...
María Emilia
13 nov 20201 Min. de lectura
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Pescado a la poblana
Esta es una receta que descubrí en casa de mi abuela y además de nutrir mi hambre de corazón, nutro mi hambre de estómago y boca, porque...
María Emilia
14 oct 20201 Min. de lectura
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Avena horneada con zanahoria
Esta es una receta de avena horneada que no le pide nada al pastel de zanahoria. A mi me encanta para el desayuno o incluso como postre...
María Emilia
26 ago 20201 Min. de lectura
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Poke bowl de atún
Receta para 4 personas. Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre en polvo 5 cucharadas de salsa de soya Jugo de 1 naranja Jugo de 2...
María Emilia
21 ago 20201 Min. de lectura
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Gordofobia = discriminación
"La gordofobia es una discriminación socialmente aceptada y validada" Muy fuerte, muy real y sobre todo, muy triste. Esto lo escuche de...
María Emilia
18 ago 20202 Min. de lectura
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Carnitas de atún
Estoy segura de que esta receta les va a encantar, además de que es muy fácil de hacer. Para 2 ó 3 porciones. Ingredientes: 2 medallones...
María Emilia
18 ago 20201 Min. de lectura
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Salpicón de res
Ingredientes: 400 gr de falda de res 2 jitomate Lechuga al gusto 1/2 cebolla mediana 1 papa grande Vinagre de manzana o blanco al gusto...
María Emilia
28 jul 20201 Min. de lectura
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Cereal casero
¡De la moda y la tendencia en redes a la improvisación del antojo! Ingredientes para los mini hotcakes: 1/3 taza de avena (o 2...
María Emilia
28 jul 20201 Min. de lectura
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Hamburguesas de lentejas
¡Esta receta es una de mis favoritas 100%! Ingredientes: 1 cucharada de linaza molida 3 cucharadas de agua caliente 15 g de aceite de...
María Emilia
16 jul 20201 Min. de lectura
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Hotcakes de espinaca
Una de mis recetas de hotcakes favoritos, empezando por el color que tienen. Para 5 o 6 hotcakes pequeños. Ingredientes: Para la masa:...
María Emilia
14 jul 20201 Min. de lectura
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Bites de amaranto
Esta receta fue producto de un experimento en la cocina y resulto en una delicia! Dicen por ahí que "con ingredientes ricos, nada puede...
María Emilia
5 jul 20201 Min. de lectura
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Sopa de pepino caliente
Deliciosa y muy diferente sopa de pepino. Ingredientes: 1 pepino 1 cdita de ghee (o mantequilla) Agua al gusto (dependiendo de qué tan...
María Emilia
1 jul 20201 Min. de lectura
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Pan francés waffleado
Waffle estilo "express" que me encanta para mis desayunos. Ingredientes: 1 mini bolillo (o pan) 1 huevo 1 chorrito de leche (de tu...
María Emilia
29 jun 20201 Min. de lectura
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Gelatina espumosa de cereza
Esta es una receta familiar que nutre mi corazón. Ingredientes: 2 tazas de agua 1 lata de leche evaporada 1 sobre de gelatina (del sabor...
María Emilia
29 jun 20201 Min. de lectura
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Comer "normalmente"
Les comparto la valiosísima definición de "comer normalmente" de Ellyn Satter publicado en www.EllynSatterInstitute.org que me llenó el...
María Emilia
23 jun 20202 Min. de lectura
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Yakimeshi vegetariano
Este fue un completo experimento y resulto en una ¡delicia! Tenía algunas verduras (ejotes, zanahoria, calabacita, brócoli) y un...
María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
0 comentarios


Huevo con aguacate y albahaca
¡Uno de mis desayunos favoritos! Ingredientes: 1/4 de aguacate en rebanadas 1 pan integral 1 huevo 1 cdita de aceite de oliva 3 hojitas...
María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
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Rice cakes con hígos
Un antojo crujiente y dulce. Ingredientes: 2 rice cakes 1 cdita de crema de almendras natural 2 higos 1 cdita de semillas de hemp...
María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
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Ensalada griega
Ingredientes: 1/2 pepino sin cáscara y semillas 1 jitomate 2 cda de aceitunas negras 1/4 cebolla (morada) 1 cda de aceite de oliva 1...
María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
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Waffles dulces de garbanzo
Ingredientes: 1/4 de taza de harina de garbanzo 1/4 de harina de avena 1/2 cdita de bicarbonato o polvo para hornear 1/4 de taza de leche...
María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
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Donas de plátano
Ingredientes: 2 plátanos maduros 2 huevos 1 cdita de bicarbonato 1 cdita de canela en polvo 2 cdas de miel de abeja 1 cda de Monk Fruit...
María Emilia
23 jun 20201 Min. de lectura
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"Salud" en tiempos de Dieta y Gordofobia
Para ser sincera, he tenido momentos a lo largo de este camino, en los que he pensado en cambiarle el nombre a mis cuentas/páginas “La M...
María Emilia
22 jun 20201 Min. de lectura
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Galletas de naranja y jengibre
¡Deliciosas galletas para acompañar el café mañanero!
María Emilia
22 jun 20201 Min. de lectura
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